福州府福清有个嘉儒村，说起它名字的由来，还是一段挺有意思的民间故事。这故事的作者是林秋明，伍定瑞做的编辑。话说在福清市三山镇，唐玄宗刚坐上龙椅没多久，皇太后就得了一种怪病——哮喘，病得厉害，整天无精打采。好几位御医都拿这病没办法，搞得满朝文武急得团团转。 有一天，宫里来了个道士，告诉御医说要想治好皇太后的病，得去南方弄点儿3年以上的老花蛤，用黄瓜鱼炖着吃，吃上七七四十九天才能见效。可这3年以上的老花蛤哪儿好找啊？御医们也犯了愁。 这天夜里，皇帝做了个梦，梦见一个仙翁模样的老者告诉他，福建省福州府有个叫“下桥”的海边村庄有这种老花蛤，村里有个叫俞娇娇的女人能帮忙找。皇帝立马派了个叫翁九哥的男子，领着10个人组成的队伍赶紧南下，限一个月内必须把老花蛤找回来。 这一路人马走得挺累，翁九哥他们足足花了一个礼拜才到了“下桥”这个地方。说起“下桥”，当地有个规矩：不管是当官的还是办事的人，哪怕是大官都得从桥下走；桥上只能让女的走，这是为了尊重女性的老传统。 翁九哥他们第一次来，哪儿懂这个规矩啊？一大家子人直接从桥上走过去了。这下惹得村里的人很不高兴，大家都说他们坏了祖宗传下来的好规矩。但因为是朝廷派来的人，大家也不敢明着说啥。 翁九哥到处打听俞娇娇的下落，可谁也不认识这个人。眼看时间一天天过去，半个多月都快过去了，还是没找到人。他心里着急死了：要是完不成任务可怎么交差啊？那可是掉脑袋的大罪！ 这天晚上天特别黑风特别大。翁九哥一个人跑到海边散心。远远看见一个六十多岁的老太婆在齐腰深的海水里撒网打鱼。当时正是涨潮的时候，老太婆随时可能被卷走。翁九哥二话不说游过去把老太婆救了上来。 老太婆不会说官话身体又太虚，翁九哥根本没法跟她沟通。他只好把老太婆送到邻村的村医家里去治。老太婆家里人急坏了到处找她最后知道她在邻村看病。他们对翁九哥感激涕零。 翁九哥问老太婆的女儿：“你妈妈叫什么名字？今年多大了？”“我妈妈小时候叫俞娇娇。”“妈妈50多岁才生了我这个女儿。”“冬天那么冷你妈妈为啥晚上还去打鱼？”“官家有所不知我爸爸也长期得哮喘得用3年以上的老花蛤炖黄瓜鱼才好。” 翁九哥一听高兴坏了：“这跟皇太后的病不是一模一样吗？”他赶紧问：“那还不快去挖那种花蛤？”“官家有所不知找3年以上的花蛤太难了大冬天抓黄瓜鱼也不容易。”翁九哥忙说：“抓鱼的事包在我身上找花蛤的事你们想办法怎么样？”老太婆女儿听了很开心：“那说定了3天后你把10斤黄瓜鱼送我家换10斤花蛤。”翁九哥爽快答应了。 三天后翁九哥准时把黄瓜鱼送过去老太婆全家高兴坏了。临走前翁九哥把来意全说了出来也对他们的帮助表示感谢。老太婆也把秘方告诉了他问这种花蛤叫什么名字她也不知道祖祖辈辈都叫它“下桥蛤”。翁九哥说：“等我回朝治好皇太后的病我一定建议皇上给这种花蛤赐个好名字。” 回京不久御医按秘方治好了皇太后的病皇帝大喜下旨把这种老花蛤叫“花仙子”还把“下桥”改成了“嘉儒”。