广东有个消费者花29.76元买了金锣火腿肠礼盒，2月4日下的单，结果11日才到货。他2月25日打开礼盒一看，发现有一根火腿肠的尾部发霉变质了。他赶紧拍照留证，找商家索赔。商家告诉他肠衣破损导致氧化腐烂，其他没坏的还能吃，愿意给他补偿3元。 消费者觉得这太离谱了。他觉得熟肉制品发霉变质是严重的食品安全问题，根据法律规定，买家有权要求退款并支付赔偿金，不足一千元的按一千元算。所以他要退回货款29.76元，还要拿到1000元赔偿金，总共是1029.76元。他在网上发帖子求助，还给平台投诉了。 大家觉得消费者维权是对的，但要是狮子大开口要高额赔偿也不行。金锣旗舰店的客服也回应说签收时间太久了，路上可能颠破了肠衣接触空气才会氧化变质。所以只能给3元补偿。 现在消费者向12315投诉了，要求全额退款还有额外的赔偿金，但还没有回复。大家怎么看这件事呢？