大家都知道，玉米次粉其实是玉米加工时剩下的边角料，里面有玉米皮、胚芽还有一点点淀粉。因为它营养好又便宜，所以禽畜和水产养殖业都挺喜欢用它。这东西看着是黄白色的，水分控制在10%左右，灰分是6%，能放一年不坏，特别适合大规模养殖。它的主要成分是植物纤维和蛋白质，还有一点脂肪。纤维含量高，能让动物肠道动起来；蛋白质虽然比不上玉米全粉，但价格便宜，常跟其他饲料混在一起当能量源用。灰分有6%，说明里面含钙、磷等基础矿物质，能满足基本营养需求。在养殖业里，玉米次粉直接加到猪、牛、羊的饲料里就行，比例通常是10%到30%。比如给育肥的猪吃，可以加到25%来提高能量摄入。养水产的时候得搭配鱼粉、豆粕这些蛋白原料一起喂，不然容易营养失衡。用的时候要注意别让它受潮结块，建议用袋装保存，一袋50公斤，一箱30袋，搬起来也方便。 玉米次粉的质量标准主要看水分、灰分和颜色。水分保持在10%能防止发霉变质，延长保质期到一年；灰分有6%说明加工过程把杂质都去掉了；黄白色的样子说明原料新鲜没染色。因为它是植物品种，天然没添加别的东西，所以适合对饲料安全要求高的地方用。 跟玉米全粉比起来，玉米次粉淀粉少纤维多，价格大概是全粉的60%到70%。这就让它在控制成本或者调节饲料密度的时候特别有优势。比如给牛、羊这种反刍动物喂玉米次粉能促进瘤胃发酵提高利用率；给猪、鸡这种单胃动物吃就得搭配蛋白原料来平衡营养。