最近湖南长沙的市民们一到春天，就特别爱去挖野菜，荠菜、艾蒿、香椿这些新鲜野菜很受欢迎。但湖南省疾控中心还是得提醒大伙儿，虽然野菜好吃，可里头的门道可不小。最近有个事挺让人后怕的，有人把漆树芽当成香椿芽吃了，结果身体不舒服。长沙有些地方容易让人犯迷糊，水芹菜跟毒芹菜长得太像了，普通人根本分不清。 其实不光是长得像的问题，路边的野菜可能重金属超标，公园里的菜又容易有农药残留。大家伙儿在追求美味和亲近自然的同时，可得小心点，“路边的野菜别乱摘，更别乱吃”这句话一点都不假。为了图个安全，不认识的野菜绝对不能碰；也不要在公路或者工业区旁边下手；最后不管采回家的是什么野菜，都得彻底洗干净再煮透吃。只有这样大家在享受春天乐趣的时候，身体才不会出岔子。