网络餐饮长期存在证照造假、后厨卫生隐患等问题。部分商家用PS技术伪造经营资质，或在实际操作中规避卫生标准。2022年消费者权益保护报告显示，31.6%的外卖投诉涉及食品卫生问题，其中后厨操作不规范占比超四成。这些问题反映出平台审核机制的技术漏洞，以及线下监管覆盖不足的现实。
网络餐饮的透明化需要监管部门、平台企业和消费者共同参与。新规的发布和平台的积极响应标志着此转变已经启动。随着技术完善、监管体系健全、消费者监督意识提升，网络餐饮行业有望建立更加规范、透明、安全的运营生态，保障消费者的餐桌安全，促进行业健康发展。