最近，四川自贡的富顺县市场监管局给各个外卖平台的代理商打电话，约他们一起来搞一场培训。这是为了要把《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》给落实到位。这次活动分了两期进行，专门针对网络餐饮的食品安全来开个专题整治会议。富顺县市场监管局的人、外卖平台还有配送站点的负责人，还有那些在网上开店卖饭的商户，一共凑了400多人参加。培训的时候，他们把新规的要求一一讲得很清楚，重点是告诉大家怎么去审核人家的营业执照、公示信息、采购原料、加工食品、配送货物、还有怎么用好食品安全封签等等这些具体环节。他们还结合了一些案例来讲风险点，让大家明白该怎么做才合规。大家强调说这次培训要解决网络餐饮里的大问题，把整治工作做好。大家都要按规定办事，自己先检查一遍，发现问题马上改；执法人员也要加大检查力度，严打违法行为；工作纪律也要严明。以后呢，这个局还打算多宣传新规，继续派人指导检查，让外卖平台、商户和配送单位一起配合管好市场，让大家吃得放心。