节后返工，茶友们总觉得脑袋不清醒，心里还有点发慌，其实在办公室泡上两杯热茶就能让精神提起来。大家朋友圈里晒的“深圳定位”，配上高铁站里拖着箱子的人流图，就是这种节后焦虑的写照。有个朋友节前特地跑来村里找我，拿走了几包有机白茶，说是要带到公司喝着提神。 说到这两种茶，先聊聊有机白茶。这个有机啊，其实就是不打农药也不施化肥，用的是羊粪和山泉水伺候着。茶园得拿到有机证书才能开工。白茶的加工方式很简单，就是不炒不揉，这样就能留住茶里的天然好东西。喝了它就像给自己的身体做了个大扫除，那种踏实没负担的感觉特别舒服。新绿生发的时节正适合喝它，那股鲜爽清甜的劲儿就像把早春的活力全都装到了杯子里。 再来说说岩茶里的正岩肉桂。这茶在岩茶圈里那可是“香气天花板”，辛锐娇俏的桂皮香特别提神。要是午后觉得犯困或者中午吃腻了，泡上一杯肉桂就特别管用。新手先从焙火适中的中火茶开始喝比较好，老茶客一杯足火肉桂下肚，立马就能精神焕发。 不过喝茶这事啊，得把握个度。为了提神一直喝浓茶容易出事，茶水分离泡茶时也不能投太多茶叶，否则泡出来的茶汤又苦又涩。也别用保温杯长时间焖着泡，那样喝下去不光难受还伤身。每次喝完记得把茶杯洗干净。 过完年确实挺难熬的，但大家都不用太焦虑。在工位上备一套简单的茶具或者一只玻璃杯、一罐喜欢的茶就行。累了困了就倒上一杯闻闻香味、品品滋味。新年新气象嘛，忙里偷闲多喝点好茶也是给自己一个好开始。 2016年到2020年这段时间，小陈茶事村姑陈已经写了7000多篇原创文章了。关注我们能了解更多白茶和岩茶的知识。