肆拾玖坊的无极酒

肆拾玖坊拿出了无极酒来跟大家打招呼,这个酒可是用了十年功夫才弄出来的,专门给人收藏鉴赏用。大家都知道庄子说过:“入无穷之门,以游无极之野。”天地这么大,时间这么长,只有那些真正厉害的人,才能触摸到永恒。其实咱们的人生,有时候就跟酒一样。 中国有句老话,道可道非常道,酒也一样,不是随便什么酒都能叫无极酒的。“无极”这个词是从《道德经》里来的,讲的是万物回归本源。肆拾玖坊用这个词来赞美酱酒那种天地一起酿出来、岁月流转的感觉,也希望喝这个酒的人心里都有一片大天地。 设计上他们也是用心了,用的是景德镇传统名瓷,瓶子平肩鎏金烤花,上面大大地写着“无极”两个字。瓶盖做成了那个无穷符号∞的样子,意思是说酱香的生命力永远不会断。包装盒子也讲究,用线描把名山大河画出来,让人一打开盒子就觉得像是进了“无极之门”,特别有仪式感。 陈孟强是肆拾玖坊的总工程师,也是中国白酒工艺大师,他带着团队搞这个酒。他们选了最好的大曲酱香基酒做主体,又加了很多陈年老酒进去调味。这样勾调出来的酒清亮微黄透明,闻着酱香突出又细腻好闻。喝到嘴里醇厚丰满还甜柔顺口,喝到最后鼻子里的香味还能留很久。 这款酒可是专门为人生的重要时刻准备的。比如金榜题名、结婚大喜、开业上市这些大事儿的时候拿出来喝最合适了。既有酱香那种越陈越香的老味道,又有那种内敛的高贵气质。一杯酒不仅能陪你高兴高兴,还能帮你记得那些珍贵的感情和时刻。 从一粒红缨子高粱变成这杯酒不容易。肆拾玖坊一直守着酱香的本味不放,也是在追求酱香美学的无限可能。这就是他们对酒的敬畏心啊。大家喝着这杯酒就会明白:杯子虽然有底有限度,但回味无穷的感觉可是没有尽头的。