最近福建厦门和漳州的刘文祥麻辣烫可把人吓坏了。3月14日这天，网上一下子爆出不少问题，大家纷纷说这里面的肥牛很可能其实是鸭肉！很多人点外卖，标注着“肥牛、牛肉、猪肉”，结果收到的全是鸭肉。同样的蚝油肉片，在不同平台有时候标鸡肉，有时候标鸭肉，实在让人摸不着头脑。315曝光后，大家都开始议论纷纷，感觉这事儿特别大。刘文祥麻辣烫以前靠着便宜的价格和网红效应一下子火起来了，全国各地门店几千家，每天卖出去的外卖能有几千单呢。 不过快速扩张也带来了不少问题。记者实地去查了一下发现，福建厦门还有漳州好几家店都有问题。外卖平台上的菜单明明写着“肥牛”，实际原料全是鸭肉；同一款肉片在不同平台上显示的材料还不一样，标签混乱得很。有店员也直言不讳地说：“牛肉三四十元一斤，卖20元一斤肯定不是纯牛肉。”供货商也透露了一个大秘密：他们很多东西都是自己去采购的。纯牛肉卷大概28元一斤，而鸭肉风味卷只要7元一斤。这么大的差价让人看得心惊肉跳啊！ 其实这个事件也给所有做餐饮的提了个醒：不管流量再大，食品安全永远是第一位的。虽然他们声称只是个别加盟商的行为，但消费者的信任已经很难挽回了。真正要整改的话，就得从统一供应链、透明标签、严格巡检这三个方面入手才行啊！品牌不能再当甩手掌柜了！低价也不能成为造假的理由！