现在市场上卖的红薯大多都得靠打除草剂，这才把草给干掉。可这东西虽然看着清爽，土里的情况却很糟。残留的药物就像海绵一样把重金属都吸进去，咱们吃了就麻烦了，身体会慢慢出毛病，而且问题还不容易察觉。原本长满杂草的地方，这是好多小昆虫和小动物待的地方，现在一用药全都没了。虽说现在很多地方都还在用药除草，但老辈人总结出来的经验其实挺有用。河南有个羊羊青红薯基地，这几年就坚持不用除草剂，而是靠人工一点一点地拔草。 为啥要这么干？主要是为了不让草籽见光。第一年的夏天热得人直冒汗，大家伙儿就戴着手套拿着锄头拼命地干活。虽然这样做慢得很，但好处是多了。原来的土壤结构保留得很好，蚯蚓还有有益菌什么的都在里面。那些被拔断的草根还能变成天然肥料，形成一个小循环。虽然人工成本是翻了好几倍，但看一眼土就能发现团粒结构特别清楚，就像新铺的青石板一样结实又透气。 要是不用药的话，红薯苗长得特别精神。在太阳底下随便一晒就能长得很好，根系扎得深了叶片也厚实油亮。看着这些小苗一点点长大爬满支架，基地负责人心里也踏实了。这种不打药的种法虽然不一定能赚大钱，但却给了大家一种健康和安心的感觉。 以后种红薯啊，最好是把选择权还给土地。杂草和庄稼一起长的时候，土地自己就能调节平衡了。等生态系统恢复了之后，它自己修复的能力可比人类想的要大得多。以后再种地的时候就能少折腾点了，少翻一次地少施一次肥少用一次药都有可能。 咱们河南的羊羊青就是个好例子，这里祥和的地方最适合种红薯了。有机红薯不光好吃营养高，更重要的是它告诉我们以后怎么种地才更长久。