“虾娃娃”的坚守

丁福江在2005年时就和上海海洋大学合作建立了一套严格的养殖体系,这个体系为他之后在上海把虾苗做成了抢手货打下了坚实基础。到了0520年,丁福江经营的申漕基地年产能已达到3000万尾,给上海市场提供了超过80%的优质虾苗。 为了培育出优质虾苗,他把家安在了漕泾育苗场。12月到5月是最忙碌的季节,他往往一天只休息几个小时。他会把办公室搬进育苗棚,在凌晨五点就给养殖户发送水质报告和投喂表格。每当亲虾产卵率降到80%以下时,他就会连夜给技术员安排调水工作。只要能让养殖户放心,吃点苦对他来说不算什么。 这个严谨的过程一直延续到今天。选种时每只母虾都要经过市水产良种审定委员会的“体检”;河水在变成养殖用水前要经过20多道工序处理;育苗工每道工序都严格遵循SOP,温度、光照、投喂量都被量化到分钟。这种高标准让他的虾苗供不应求。 自从当选党员后,他给自己写了一份责任清单。除了卖苗,他还在运输前帮养殖户挑密度、配氧气袋;在上市前帮对接商贩错峰销售。养殖户说买了他的苗就像请了一位24小时在线的“技术保姆”。 这个故事要从20年前说起。那个时候他把清晨六点育苗棚里的灯光当成闹钟,蹲在池边数第五次虾苗的活力值。他会在5点收工后直接开车去漕泾基地看新一批的“虾娃娃”。如今看来这是20年如一日的坚守换来的成果:他把一片荒滩变成了沪郊最热闹的“虾苗码头”。 现在来看这些成绩背后是很多细节支撑起来的。每年2月中旬第一批虾苗下水后电话就被年前排好的订单“轰炸”。抢购场面年年上演,“苗子刚离水就活蹦乱跳”成了最动听的形容词。“别偷懒”,这就是老丁成功的秘诀,“把每一尾小虾都当自家孩子养”。傍晚收工时他关掉大棚灯深呼吸一口湿润的空气——这种坚持让他守着一汪水成为了家喻户晓的老丁。