在枝江，有个专门为肥鱼开办的“健身房”，这地方就是仙女镇的康益水产养殖专业合作社。消费者现在很看重健康，鱼要生态低脂，所以养殖户得想招让这些长吻鮠更健康。这合作社的“吊水瘦身”办法挺有意思，工作人员把喂食控制得严严的，只喂清水和一点浮游生物，让鱼自己代谢掉多余的油。为了锻炼它们，车间里装了仿生环流系统，逼着鱼不停地游。经过一到三个月的折腾，鱼的体重平均掉了10%到20%，肉变得紧实细嫩，蛋白质也多了。 这种方式不仅让鱼肉口感变好了，清蒸吃起来像蒜瓣似的，久煮也不散。因为品质提升了，卖的价格也跟着涨了，出厂价比以前高5元一斤，市面价甚至能卖到20元一斤。这合作社还很注意环保，把水一层层分开处理，用植物和微生物净化后再循环利用。现在大家都喜欢吃健康的东西，“健身房”里的鱼不光符合需求，还带火了整个产业链。以后科技再进步点，说不定能看到更多像这样的新养殖法呢。