京东七鲜超市在上海浦东世纪汇广场开了一家新店。这个超市可不是传统的那种样子，它主打的就是“质价比”和“新鲜度”。春节快到了，上海的零售市场多了个新成员。大家听说这个消息以后，第二天开业的时候，门口都排起了长队。这家超市特别注重供应链和消费者需求。他们把新鲜度给量化成具体的时间窗口，比如蔬菜区卖的“24小时菜”，从地里摘下来到上架不超过24小时。崇明的蔬菜也进了超市，因为它们是从本地生态岛来的。肉禽蛋区还有个规则，只卖7天内产的鸡蛋。大家买这种有明确时间承诺的东西特别多，说明市场很认可这种标准化的品质保障。 除了新鲜度高，这个超市的价格也很有冲击力。京东七鲜酒馆区域里有53度飞天茅台酒卖1699元一瓶，很吸引眼球。还有赤霞珠干红葡萄酒，价格才29.9元一瓶，让人感觉进口红酒变得很平常了。京鲜舫白酒礼盒才299元一个礼盒呢，特别适合过年送礼。水果区也是价格给力，新西兰车厘子、“巴掌大”红颜草莓和云南高山蓝莓都比外面便宜不少。这些便宜又好的东西都是因为京东在产地直采、海捕直达这些方面有很强的能力。 这个超市还很懂上海人的口味呢。熟食区做的本帮熏鱼、葱烤大排这些传统菜刚做好就卖光了。大家觉得吃起来更有味道。而且他们的商品结构也很讲究。冷鲜区有澳洲谷饲西冷牛排和挪威厚切三文鱼这些好东西。鲜活水产区有基围虾和东星斑这些生猛海鲜。烘焙区还有减糖25%的草莓盒子蛋糕和现烤蛋挞呢。这次开业那天还推出了“马里奥脆皮胖墩墩麻薯”，特别受欢迎。 京东七鲜超市浦东首店开业这么火爆，说明大家对好东西又便宜又新鲜的东西需求越来越高了。它不仅仅是一个卖东西的地方，更是一个把供应链效率、新鲜标准、本地服务和场景体验都融合在一起的尝试。在春节期间这个节点上，他们用“新鲜”和“价值”这两样东西来竞争。这种模式能不能一直赢下去呢？咱们还得看以后怎么样发展了。