嘿，今天咱们唠唠春分咋养生，3月20日这天阳气刚要升起来，可千万别乱来。老祖宗传下来的口诀就是“三不吃三要吃”，把这点细节做好，病就跑了。 首先说那三样不能碰的，野蘑菇最让人犯迷糊，穿得花花绿绿像迷彩服，看着鲜得很，实则毒性强得吓人。路边贩子喊着刚采的，千万别上当；真想吃菌菇，就去正规市场挑有检验标志的买。记住咯，野蘑菇就跟个隐形炸弹似的，再鲜也别往嘴里塞。 第二样是火锅、羊肉这类大补的肉菜。春天一来天气干燥，空气湿度跟不上趟，很多人开始口干舌燥、睡不着觉。这时候不能太油腻，“春食凉”才是正经医嘱。赶紧把涮羊肉、麻辣锅这些先撤下桌子吧，换成清炖萝卜、凉拌海带这类清淡滋润的菜。 第三样是冰镇饮料跟雪糕。这两天早晚温差大，阳气正想往外钻呢，你猛灌冰水或者啃雪糕，就是给脾胃“泼冷水”。老话讲“春捂秋冻”，捂的不只是风还有阳气。家里有老人小孩的更要留神点儿，盯着冰箱门别让寒气钻空子。 那忌口归忌口，该补还得补。菜市场里现在最实惠的三样食材其实就是身体最缺的东西。 豆类食物其实比吃肉香。豌豆、蚕豆还有毛豆这时候都上市了，蛋白质高又能助消化。我教你个快手菜：300克鲜豌豆剥好，150克肉末用酱油蚝油腌十分钟，热油一炒加水焖两分钟就行，鲜得隔壁邻居都能闻到香味。 鸡蛋鹌鹑蛋这种全营养的“宝贝”也得吃起来。煮20颗鹌鹑蛋剥壳备用；锅里蒜末爆香后煎至微黄；再淋入调好的酱油番茄酱蚝油汁焖收干；一口下去酱香浓郁追剧吃太合适了。 还有绿叶菜不能忘，莴笋叶、油麦菜这些富含叶酸跟水分；春天上火补水全靠它们。做个莴笋叶炒豆皮吧：莴笋叶切段豆皮切条；蒜末爆香后翻炒两分钟就好；脆嫩清爽吃完喉咙都润了。 俗话说顺天时者昌逆天时者亡啊——把这三餐当药方吃吧！虽然春分就一天光景但它给全年定了调子：该忌嘴时千万别嘴馋，该进补时一定补上劲。 别忘了把这“三不吃三要吃”转给家里做饭的人呐！让全家人在这明媚春天里阳气腾腾身体轻巧舒服！