在粤桂交界的怀集县岗坪镇，一场传统产业的转型升级正在书写乡村振兴的新篇章。这个以籼米种植闻名的农业乡镇，通过创新思路盘活资源，让有着数百年历史的切粉制作技艺焕发出新的生机。 曾经面临发展困境清晰可见：农村空心化导致大量土地闲置，传统手工作坊生产效率低下，特色农产品难以形成规模效应。岗坪镇党委政府调研发现，当地切粉虽品质优良，但受限于分散经营模式，既无法保证标准化生产，也难以拓展市场空间。 问题的破解始于资源整合。2021年起，该镇启动闲置土地盘活计划，将7000平方米废弃宅基地改造为现代化生产示范基地。通过"边角地整合+连片开发"模式，累计盘活土地25万平方米，建成6个产业园区，形成"一基地引领、多园区联动"的产业格局。 产业升级的关键在于全链条打造。岗坪镇引入专业农业主体，推行"平台+龙头企业+合作社+农户"运营模式。从优质籼米种植到10道工序的精加工，建立起完整的质量追溯体系。标准化车间配备恒温恒湿设备，确保48小时内完成从稻米到商品的转化，产品合格率提升至98%以上。 文化赋能成为品牌突围的突破口。当地深挖切粉的广府饮食文化内涵，打造地理标志特色小镇主题店，通过电商直播、农博会等现代营销手段扩大影响力。2023年产业总产值突破2亿元，带动周边2000余农户实现"租金+薪金+股金"三重收益。 前瞻发展路径已然清晰。岗坪镇正申报省级切粉专业镇，计划延伸产业链条，开发即食型、低糖型新产品。同时推进文旅融合项目，建设切粉文化体验馆，让传统技艺与现代科技在乡村振兴中碰撞出新的火花。
怀集岗坪切粉产业的转型升级，为农村地区盘活闲置资源、推动产业发展提供了示范。从闲置土地到产业集群的转变展现了基层政府的创新实践。通过因地制宜、全产业链打造和品牌化运营，传统产品焕发新生，不仅创造了经济价值，更为乡村振兴增添了持续动力。这碗"富民粉"正在书写乡村产业振兴的新篇章。