春节眼看就要到了，大家吃的东西肯定要多起来，为了防着商场里卖的、路边摊买的食物不安全，株洲市市场监督管理局决定动真格的。 从今年1月开始，他们就在全市范围内搞了个“年关守护”行动，要把食品安全的防线从源头到终端给焊死。他们的思路很清楚：先盯住那些关键的地方。像大批发市场、农贸市场还有大超市这些地方，监管的频次要提高，查得也要更仔细。火车站、长途汽车站还有景点这些人流多的地方，更是要派人盯着，随时查一查周围的小店。 现在的食品经营方式花样越来越多，以前那种简单的监管方式不管用了。比如搞展销会或者会议上销售的临时摊位，株洲市市场监管局就想出了一套新招：提前过去备案，现场盯着干活，实现全程管控。对于现在流行的网购、社区团购这些新路子，执法人员就一边上网查一边下店看，专门盯着那些号称“短保新鲜”、“零添加”的产品。他们加大抽查力度，还盯着标签对不对，不让商家骗人。 节日里大家买得最多的米面粮油、肉蛋奶还有蔬菜水果这些东西最容易出事，株洲市市场监管局就把这些列入重点清单。执法人员去仓库看进货票，在路上查运输的过程，到了店里又拿仪器做快速检测。只要能找到问题源头，立马就能处理掉。 到现在为止，株洲市市场监管系统一共派出去了194个人次去检查，总共检查了37家食品店。在查的时候他们不光是为了处罚人，还会给店主讲法律、讲道理，让大家自觉守规矩。他们也鼓励市民多举报多监督，这样企业自己管、行业自己守规矩、政府再盯着、社会大众一起看，就能把食品安全这块“蛋糕”做好。 这事儿不光是为了让大家过年吃得放心，也是给老百姓一个温暖的交代。株洲市这次的行动挺实在的，不管是把监管盯在点子上还是应对新花样上都挺有一套。接下来只要坚持下去、巩固好成果，老百姓“舌尖上的安全”就有了保证，大家也能更安心地过个好年。