这阵子猪肉跌得很猛，可深圳市场好像没什么动静。大家伙儿都没觉得买猪肉变便宜了。网上都说猪肉跌破5元了，挺热闹，可到了菜市场，大家还是老样子。我去了深圳几家商超和批发市场，发现猪肉价格确实没咋变。在龙岗区一个大超市里，猪前腿肉才13.8元一斤，别的肉也就10到21元之间。工作人员说价格是降了点，但降得不多，大家买的也不比以前多。福田区另一家超市的排骨更贵，要20.98元一斤，龙骨和扇骨也在16.8到19.8元之间。不过他们倒是搞了个特价活动，把猪上肉卖到8.8元一斤。 福田的批发市场就不一样了，价格波动挺大。有个档口的人说，一天之内的价格都不一样：早上12到13元一斤，中午就掉到10元左右了，到了下午甚至能到8到9元。这种变化倒是让批发销量稍微多点儿了，但摊主觉得涨得不多。买菜的市民说虽然便宜了点，但对生活影响不大，主要是看着价儿买。 农业农村部的数据显示，2026年3月第三周全国猪肉价都跌了，仔猪和生猪价也在掉。可为啥我们在店里没明显感觉到呢？这就是个挺矛盾的事，说明猪肉产业链的传导出了问题。行家说生猪从养殖场到餐桌要经过屠宰、冷链、批发、零售好多环节呢。每个环节都有硬性成本在那里摆着。 就算批发市场降价了，零售商为了保住利润和防备以后成本涨上来，往往还是要留点利润空间。这中间的多层环节就像一层绝缘膜一样挡住了价格的变化。整体看下来，批发市场的价格是暴跌了一大截，但深圳的消费者根本没啥感觉，这就说明现在的猪肉产业链传导失灵了。