河北栾城高架草莓种植模式引领现代农业转型 助力乡村振兴

问题:冬春之交,北方草莓市场需求旺盛,但传统地栽模式在设施农业中仍面临多重制约:其一,作业需要频繁弯腰,劳动强度大、管理效率不高;其二,草莓贴地生长容易受湿度、通风等条件影响,灰霉病等病害风险较高;其三,单一的“卖鲜果”链条抗风险能力有限,一旦遇到行情波动或客流不足,收益稳定性受到影响。

如何在保障质量安全的同时提升单位面积效益、延伸产业链,成为不少草莓产区需要破解的现实课题。

原因:记者在栾城区冶河镇南留村锦田庄园看到,30多个大棚内采用四层高架立体栽培,一垄垄草莓离地生长、果实自然下垂。

庄园工作人员介绍,高架种植改变了“贴地”带来的通风采光短板,植株环境更干爽,有助于降低病虫害发生率;同时,栽植密度更科学,每亩可栽约1万株,较传统地栽明显增加。

配套的滴灌系统实现精准供水控湿,既减少水肥浪费,也有助于保持果实品质稳定。

园区坚持绿色种植理念,通过改善环境条件、强化精细化管护来减少不必要的化学投入,草莓糖度可稳定在12%以上,口感清甜、香气突出。

品种方面,既有红颜、香野、粉玉等市场认可度高的主栽品种,也引入白雪公主、黑珍珠等特色品种,通过差异化供给满足多层次消费需求。

影响:种植方式的升级,带来的不仅是产量与品质提升,也推动了消费场景与产业结构的变化。

一方面,高架栽培提升了采摘体验,游客无需弯腰即可采摘,增强了休闲消费的舒适度与参与感;另一方面,园区在采摘之外叠加草莓酱制作、非遗手作、诗词互动等活动,丰富了“到此一游”的内容供给,延长停留时间并提升二次消费空间。

园区设有农特产品展销区,富硒农产品、文创产品等集中展示,形成“采摘+展销”的联动。

与此同时,庄园探索“四季可采摘”运营模式:冬季大棚保障温度,夏季利用遮阳等措施改善环境,草莓采摘期可从12月持续到次年5月,并带动番茄等20多种果蔬种植。

数据显示,园区年接待游客超过20万人次,逐步成为周边短途休闲游与学生农耕研学的重要目的地。

销售端也从“现场买走”拓展至配送到家、快递外发,全国范围的订单让“栾城甜蜜”走出本地市场。

对策:从更大范围看,草莓产业要实现稳定增收,关键在于把技术优势、市场渠道和组织方式做实做细。

锦田庄园探索的“庄园+农户”模式提供了可借鉴路径:一是以标准化技术服务提升农户种植水平,通过统一培训、统一管理要点,降低小农户在品控与病虫害防治上的不确定性;二是以稳定渠道解决“卖难”问题,通过统一品牌、统一收购与销售,减少分散经营带来的议价弱势;三是推动产品从单一鲜果向“鲜食+加工+体验”延伸,增强抵御市场波动能力;四是完善质量管理与溯源机制,以稳定品质赢得复购,为线上销售和异地市场拓展打牢基础。

前景:当前,居民消费从“吃得饱”向“吃得好、吃得健康、吃得有体验”升级,设施农业的空间不仅在田间,更在产业链与消费端。

以高架立体栽培为代表的技术路径,能够在有限土地资源上提高产出效率;以农旅融合、研学体验为代表的业态创新,则有助于把农业的季节性收益转化为更稳定的全年收入。

未来,栾城草莓产业若进一步在品种选育、绿色防控、冷链分级、品牌建设等环节持续加力,并与周边文旅资源、城市消费市场形成更紧密的协同,有望在“标准化生产+多元化消费+组织化带动”的框架下,推动“小草莓”成长为更具韧性与竞争力的富民产业。

锦田庄园的发展实践表明,传统农业的升级不是简单的技术替代,而是技术、产业、文化、市场的有机融合。

通过科技赋能提升产品品质,通过产业链延伸创造增值空间,通过文化融合增强体验价值,通过龙头带动实现共同繁荣,这样的发展模式既满足了城市消费者的多元需求,也为农民开辟了增收致富的新路径。

在乡村振兴的大背景下,这样的探索具有重要的示范意义,值得更多地区学习借鉴。