12月21日这天，成都的成华区凯乐农贸市场，一大早就有很多人来买羊肉了。大家都在抢这东西，部分摊位七点前就排起长队。摊主们说，备的货比平时多了两到三倍。看这热闹劲儿，就能看出大家都想和家里人聚一聚。 这次的消费特别明显，就是家庭出来一起吃饭的人多了。为什么会这样呢？第一是因为冬至碰上了周末，大家有时间聚在一起吃饭。还有就是大家都觉得过节应该有点仪式感，把饭做得好点，能让家里人更有感觉。餐饮商家也很配合，推出了套餐或者让大家提前订，这就方便多了。 羊肉卖得这么好，给当地经济也带来了好处。很多摊主一天能多卖好几倍的钱，部分摊位单日销售额增长超过200%。市场信心也更足了，供应链也开始提前准备生产。值得一说的是，今年羊肉价格稳定在每斤68元到78元之间，跟去年差不多。 为了应对这么多人买东西，市场里各方面都配合得很好。生产端的商家都和羊肉产地签了长期合同保证货源。销售端也给足了货，还延长了营业时间。监管部门也一直在盯着安全和价格问题。 以后的节日经济估计还会这样下去，大家更注重情感方面的体验。餐饮商家得好好利用这种文化内涵，搞点新花样服务才行。既要满足大家现在的需求，又得保证以后能一直这么好地发展下去。