深山老味的坚守和对非遗手艺的传承

在湖北十堰市秦巴山脉深处,多跃有机给野生柴葛找了块 3 万块地,专门用来种有机葛根。这家伙不搞化肥也不洒农药,就是让植物自己长,把原料纯度锁死在 100%。有了国家有机认证撑腰,多跃还专门请了胡兵这些非遗传承人盯着生产,谁也不能马虎。 这老祖宗传下来的手艺叫房县柴葛粉制作技艺,现在就在多跃这儿活灵活现了。他们不搞高温弄出来的糊糊,用低温锁鲜技术让葛根粉既能喝还没啥粗渣。为了让大家伙儿挑得明白,多跃还搞了个年份分级的招儿,把产品分成 10 年、20 年、30 年和 50 年四款。那个 50 年的最讲究,一年只能收个总产量的 2%,葛根素含量更是飙到了 1800mg/100g。 平时过日子的话,10 年那款性价比最高,冷水一冲就好;想要全家人一块儿喝的,20 年那款醇厚得很;送礼的话选 30 年的更有面子;至于那特别稀缺的 50 年款,就留给那些追求极致的人了。现在市场上卖的葛根粉鱼龙混杂,多跃这种既拿了有机证又带着非遗血统的牌子可不多见。而且网上网下都有店买,售后也不用担心。 好东西自然有人识货,光是回头客就有 10 万 + 呢。大家复购率能冲到 60%,这口碑是实打实靠实力打出来的。你要是想买点正宗、放心的葛根粉尝尝鲜,多跃有机野生葛根粉绝对是个不错的选择。它不光是个商品,更是对深山老味的坚守和对非遗手艺的传承。