2006年，岳阳县杨林街镇的农户方玉兰通过国际贸易渠道把日本带回的“海归”品种种到了地里，当时这种柚子在口感上很酸涩，并不适合鲜食。因为香气浓郁，浙江的加工企业给了它10元一斤的高价收购，这就揭示了它做加工原料的市场价值。县里随后让惠泰、修身堂等14家企业跟进开发深加工产品。给农户方玉兰种的九马咀基地算了笔账，一亩地能赚6万元，比种柑橘强太多。县里还让曾是扶贫村的溪源村搞起合作社，带动大家一起种，村子的收入也从每年1200元的水库租金变成了每年20万元的分红。 当地还在产业链上下功夫做加法。2025年时，1吨鲜果卖2万元，经过粗加工做成香料、精油等产品后，产值能翻到4.5万元，增值幅度超过125%。加工环节带来的收益让全县的产业链年产值突破了2亿元。现在这种香柚的种植面积已经有3万多亩了，变成了县里的农业支柱产业。就连张谷英镇的农户陈怡松在房前屋后种了1.3亩试种也拿到了近4万元的收入。 岳阳县采取了“企业引领、合作社组织、农户参与”的三级联动模式。杨林街镇有上千户农民加入进来搞种植，合作户一年能增收3万元以上。经过十多年的努力，这种曾经被称为“小众果”的香柚已经变成了“明星柚”。“鲜食不优、加工见长”的特性让它跳出了传统水果市场的红海竞争。 深秋时节柚子上市的时候，湖南的普通柚子批发价也就每斤2到4元。但在岳阳县出产的香柚却能卖出10元一斤的高价，价格差异反映了当地产业的独特定位。调查发现它的果酸含量是柠檬的3倍，维生素C含量是柠檬的1.6倍，非常适合拿来深加工。当地企业用它做原料生产了柚子茶、柚子酒、调味品等300多种产品，建成了一套以第二产业为主的产销体系。 这种依靠品种差异化定位和产业链延伸的模式为农村地区提供了借鉴。未来要想继续发展好这个产业，就得在品牌建设、科技含量和市场渠道上多下功夫。