2016年有专家发现，冠心病患者适当食用猪心，能收获6个好处。今年2018年社区义诊时，王叔提到自己吃肉后胃里反酸。其实猪心做得软些会更易消化。王叔指出晚上吃肉容易消化不良。我曾经劝过一个熟人，想吃猪心就不要吃太多盐。有人担心猪心胆固醇高，但实际上内脏并非不能吃，而是要适量。比如邻居小孙喜欢做猪心炒青椒，但一盘菜蔬菜太少容易导致油盐摄入过多。我还建议把猪心切成薄片炖烂，这样更容易消化。每次见到张姨，她就会跟我唠叨她老公冠心病的事。以前她认为猪心补心越多越好，后来发现自己做法不对。比如以前她焯完水又放了两勺盐，结果血压控制不好。老李就插话说内脏胆固醇高最好别碰，话虽如此但也没必要一口不吃。我们社区里不少朋友晚上吃完猪心后容易半夜醒来胡思乱想。实际上晚餐最好不要吃得太饱或太晚。我经常提醒大家吃药和食物要分开吃，别自作主张用食物解药性或相克。比如有些人吃完猪心就喝酒想活血，这是不对的。我观察到有些人吃了动物油炖的猪心后容易犯困和胸口堵。其实冠心病患者吃肉时最该注意的是油量而不是所谓的补心效果。 上次张姨按照我说的方法做：把猪心切薄片清炖，少放盐多放萝卜和芹菜。那天吃完后她发现没觉得胃胀夜里也没醒那么多次。她笑着说原来不是不能吃猪心而是做法太重口味了。这次我又提醒她吃饭时要把锅里的咸和油先管住心里才能踏实。我通常会把一些感受分享给大家：吃清淡一点、控制量适中时很多人会觉得心口不闷走路更有底气；蛋白质够了不容易饿；铁和B族跟上了不容易疲乏；晚餐清淡些夜里更踏实；规律饮食让体重更好管理。 当然也要注意一些情况如果尿酸高、痛风容易发作或者血脂控制困难的话内脏类食物要谨慎选择避免一次食用过多导致不适症状出现比如脚趾头先抗议起来之类的情况发生这种情况下最好先看看自己的化验单然后再决定食用频率不要逞强去吃一些不适合自己身体状况的食物。