春季是肉禽快速生长的关键时期，但该时段也是养殖风险集中爆发期。记者采访了解到，当前春季肉禽养殖主要面临三大核心挑战，直接影响养殖经济效益。 环境应激问题首当其冲。春季气温乍暖还寒，昼夜温差可达十几度，冷空气活动频繁。养殖场环控上陷入两难：密闭保温会导致舍内通风不足，氨气、粉尘浓度超标，诱发肉禽呼吸道疾病；过度通风则易引发冷应激，大群抵抗力骤降，疾病易于传播。这种环境波动直接打乱肉禽正常代谢过程，为病害爆发埋下隐患。 饲料原料质量下降加重了肝肠负担。据了解，2025年秋收玉米质量普遍偏差，霉菌毒素水平较高。被污染的原料进入机体后，全靠肝脏代谢解毒，脏器负荷大幅增加。同时，为追求生长速度，高能高蛋白饲料虽能加快增重，却深入加重肝脏和肠道的代谢压力，肉禽难以完全消化利用这些营养物质。 环境应激与毒素、营养负担叠加，导致连锁发病。采食量波动、营养性腹泻、免疫力低下、料肉比升高、死淘率增加等问题随之而来，养殖户辛苦投入却难以获得理想收益。 针对这些问题，业内专家提出了系统的破局方案。首先要从环控和营养两个维度同步推进。环控上，采用最小通风模式，保证舍内空气质量的同时维持温度稳定，杜绝冷应激与有害气体蓄积。营养上，适度降低日粮蛋白水平，既能减轻肝肠代谢负担，又能降低饲料原料成本。其次要重视饲料消化率。优选优质、易消化的蛋白与能量原料，减少后肠未消化养分，抑制有害菌繁殖，从根源维护肠道健康，提升饲料转化效率。 在具体实施中，改善脂肪消化吸收成为提高饲料利用效率的重要抓手。作为天然乳化剂，胆汁酸能将饲料中大颗粒脂肪乳化为微小微粒，显著提高脂肪消化吸收率，让饲料能量充分转化为体增重，有助于肉禽春季快速生长，降低料肉比。同时，胆汁酸可提升肝脏异物代谢酶活性，促进霉菌毒素等有害物质排出，减轻肝脏损伤，缓解春季原料毒素带来的代谢压力。此外，胆汁酸还能增强机体抗氧化能力，有效缓解春季温差、通风带来的应激反应，维护肠黏膜屏障完整性，减少腹泻问题，稳定肠道健康，提升整体免疫力。 业内人士表示，春季养殖的关键在于为机体减负、为生长赋能。通过环控与营养调控减少应激与代谢负担，再通过科学的营养干预从代谢源头提升脂肪消化、肝脏解毒、抗应激能力，可系统解决呼吸道疾病、腹泻、料比偏高等难题，让肉禽少生病、长得快、效益高。
春季是肉禽生产的关键窗口期，也是风险易被放大的阶段。把握这个时期，既要在环控上守住温度与空气质量的底线，也要在营养上坚持减负增效的逻辑，通过原料把关、配方优化与功能性措施的应用，推动从追增长转向稳增长。当管理更精细、方案更系统，春季的收益才能真正转化为可持续的经营效果。