说真的，粉到冒泡却还高级感爆棚，这家咖啡店是真把少女心与性冷淡玩得明明白白。第一眼见到这个“嘿鸟”就被名字勾住脚步了。这个叫HEY BIRD的咖啡店在云南保山兴盛路那边，前段时间西西老师给咱们介绍了，这地方一下子就火了。店名听着就像招呼人一样亲切，又像鸟鸣那样悦耳。进到店里面看，装修主打一个“鸟”元素。咖啡师说他们用的云南保山豆子有种山野气息，让人能联想到林间鸟鸣，所以把这股灵动劲儿都搬到了空间里。白墙上一溜儿铁艺字母排成一排，像是被风吹鼓的羽毛；高背椅的设计用圆点线条拼出鸟羽的纹理，粉蓝撞色看着挺大胆但又挺和谐。台阶深处藏着一个半私密的区域，灰墙射灯打在上面就像薄雾掠过鸟羽一样。 菜单方面做得挺特别。进门左侧那个豆墙其实是个移动科普屏，彩色小卡片上写着产地、风味还有烘焙度这些信息，连咖啡小白看了都能秒懂菜单怎么点。这边智能咖啡机跟手冲吧台都有，想喝工业风还是手作感随你选。韩国进口的大冰滴壶摆在吧台角落等着检阅呢。 不得不提的是他们家两杯招牌咖啡：手冲花魁日晒和樱花拿铁。前者用的是埃塞俄比亚冠军豆，酸质明亮带着点柑橘甜；后者用日本进口樱花粉冲出来的奶泡是雾粉色的云霞味儿。至于甜品嘛，劈柴蛋糕和芝士培根牛角包这两样比咖啡还抢戏呢！劈柴蛋糕外层巧克力脆皮一刀下去会裂开像闪电劈树桩一样，里面软软的配杯黑咖正好解腻；芝士培根牛角包烤得酥脆，热的时候掰开芝士能拉到桌面那么长！ 综合来说，HEY BIRD用粉蓝撞色、白灰粉空间、隐藏射灯这些设计把甜美与冷感给焊在一起了。周末想出门的话不妨去喝杯咖啡吧！这样既能满足你对少女心的渴望又能把性冷淡风一次拍个够。