年三十包饺子讲究多，有3种馅别碰，20种馅把好运带来。每年凌晨五点，厨房里的香味飘满屋子，给北方人带来满满的年味。有的人为了吃到第一锅饺子，熬夜到天亮；有的人饭后才动手，也要坚持包到深夜。饺子下锅的那一刻，感觉财气就跟着进来了。老人们特别在意这些寓意，不愿给家里带来坏运气。 茴香这种馅以前有人不太喜欢，因为它的名字和“回香”谐音，怕福气吃回去。倭瓜则被嫌弃是“窝瓜”，寓意日子原地踏步，所以很多人家就把它换掉了。莲藕因为孔太多，象征钱包漏洞，为了守住钱袋子，大年三十就忍一忍不吃了。 至于旺财馅嘛，有20种呢！猪肉芹菜寓意勤劳发财，猪肉白菜表示百财滚滚来。猪肉大葱让人聪明富足，包菜和酸菜能把福气拴住。甜玉米代表金玉满堂，茄子长得像宝库给家里装金银。牛肉系列则是牛气冲天，素馅里冻豆腐有福、西葫芦鸡蛋有福禄、韭黄鸡蛋长久兴旺、荠菜豆腐聚财。 不管包什么馅，主要是图个好彩头。老一辈人说吃什么馅就过什么年，年轻人则把包饺子当成一种仪式感。今年你家准备包什么馅呢？把好运写进面团里，让饺子香味弥漫整个除夕夜吧！