餐饮行业作为城市生活垃圾的重要产生源,其分类管理水平直接关系到城市环境质量和资源循环利用效率。南京市建邺区城市管理部门聚焦这个关键领域,近期在兴隆街道辖区内实施垃圾分类专项治理行动,通过系统化措施推动餐饮行业垃圾分类工作走深走实。 月安街、积贤街、云锦路等主要路段餐饮店铺集中,日均产生的厨余垃圾、包装废弃物等各类生活垃圾数量可观。调查显示,部分餐饮经营主体存在垃圾分类意识薄弱、设施配置不全、投放操作不规范等问题,导致垃圾混投现象时有发生,不仅影响市容环境,也制约了资源回收利用效率。 针对上述问题,建邺区城市管理部门采取拉网式巡查与重点抽查相结合的方式,建立分时段检查机制,确保监管不留死角。执法人员重点检查两个核心环节:一是垃圾收集容器的标准化配置,要求各餐饮单位按照厨余垃圾、可回收物、其他垃圾、有害垃圾四分类标准设置收集容器,并保持容器整洁、标识清晰;二是垃圾投放操作的规范化管理,着重核查厨余垃圾油水渣分离处理、分类投放准确性等关键环节。 在执法过程中,管理部门遵循教育引导与督促整改并重原则。针对发现的垃圾桶数量不足、厨余垃圾处理不规范、垃圾混投等问题,执法人员现场发放垃圾分类操作指南,逐一指导经营者增配分类容器、纠正错误操作。对于确实存在场地限制等客观困难的小型餐饮店,管理部门也提供了利用周边公共投放点的替代方案,说明了执法的温度与灵活性。 经过为期一周的集中整治,辖区餐饮行业垃圾分类状况明显改观。大多数商户主动配合整改,补齐分类设施短板,投放准确率明显提高,店铺周边环境卫生状况持续向好。数据显示,30余家接受检查指导的餐饮店铺中,整改达标率超过九成。 为巩固治理成效,建邺区城市管理部门建立了"检查—指导—回访"闭环工作机制,联合街道垃圾分类管理部门、社区工作人员开展常态化复查,及时发现和解决新问题。同时,通过持续宣传引导,推动餐饮经营者从被动应对向主动参与转变,使垃圾分类成为经营活动中的自觉行为。
餐饮垃圾分类看似小事,实则关系城市治理水平和绿色发展质量；把标准立起来、把指导做到位、把回访常态化,才能让分类从"集中整治"变成"日常习惯"。以系统化的治理思路推动源头减量与规范投放,才能为建设生态宜居城市提供持久动力。