尼尔森IQ的2026年中国便利店行业报告有个17页的深度分析，今天咱们就聊聊这份报告。中国消费市场现在挺有意思，理性和情感这两个轨道都跑起来了，大家手头更宽裕了，有41%的人感觉自己财务状况变好了。买东西不光图便宜，更要“值当”，安全质量得放在首位，健康便捷成了大家的首选，体验感也很关键。这就给便利店指了个新路子。 2025年，中国便利店的销售额还是有韧性的，同比涨了2%，在亚太区线下快消品市场里跑得挺快。虽然人口结构变了、生活节奏快了，但大家还是离不开“近场消费”，这里面的机会挺大。开店的模式也从以前的野蛮生长转向精耕细作了，2025年的门店增速降到了5%。一线城市、二线城市还有三四线城市开店关门的情况各不相同，单店怎么做得更好、规划得更科学就成了关键。 即时零售的崛起给行业带来了新增长点。有60%的消费者愿意为了更快送到手里多花点钱，大家点外卖的次数也多了，“近场消费”变成了“随时消费”，晚上吃夜宵、出差在路上补个嘴这些新场景都挺活跃。 需求变了以后，便利店不能光靠离得近、送得快这两个基本点过日子了。现在消费者需要的是一种“需求和情绪立马得到满足的可靠陪伴”。除了能省钱省时间，商品好不好、服务怎么样成了最要紧的考量标准。 品类方面，健康类的东西卖得火，创意体验类的商品也越来越多。液体沙拉、功能饮料、迷你酒饮这些商品在店里的销售额涨得不少。大包装的饮料和零食因为性价比高也有增量。鲜食方面往健康化和透明化方向走了，大家都盯着营养标签看，低卡低脂成了核心关注点。 自有品牌是便利店打造差异化的好武器。2025年中国便利店自有品牌的渗透率已经到了83%，消费者买东西不光图便宜了，还得物有所值、质量得过关。企业得在不同品类上把品质做好，搞出质价比的优势来。 报告觉得未来得靠拓店精耕和即时零售这两个轮子一块儿转才能覆盖更多人。商品体系要围绕健康、尝新、悦己这些方面进行革新；用自有品牌和鲜食来形成差异化的供给；把价值承诺融入到生活方式里；融合场景体验和服务；打造一个承载情绪连接的邻里空间；从单纯买卖产品变成高频陪伴的消费载体。 这样才能契合消费者“与我相关”的价值需求，挖掘出新的消费增量。