春节是食品消费高峰期，也是食品安全风险相对集中的时期。年货集中采购、聚餐活动增多、外来游客上升，再加上一些经营主体临时扩产扩量、从业人员流动频繁、冷链和储运压力加大，容易在原料采购、加工制作、贮存配送和现场供餐等环节出现风险点。基于这个现实，海口市市场监督管理局秀英分局围绕“守底线、防风险、保安全”目标，推动节前食品安全监管从“点上检查”向“链条治理”延伸，力争隐患早发现、早处置。
食品安全治理既关乎民生，也是一项系统性工作；秀英区的实践表明，坚持预防为主、风险管理、全程控制，才能让监管更靠前、把风险化解在萌芽状态。随着社会共治格局完善，“舌尖上的安全”将成为衡量城市治理水平的重要标尺，为人民群众带来更多获得感、幸福感、安全感。（完）