临近春节,鲁南地区最具特色的民间面食技艺有了新突破;在枣庄市公交系统创新工作室,十余位经验丰富的面点师正在制作生肖马造型的花馍。这些作品不仅保留传统蒸制工艺,还创新使用果蔬汁着色,使成品色泽更鲜艳持久。
一块面团经过匠心塑造与文化赋能,既能成为美食,也能传递情感与传统。传统技艺的生命力在于坚守本真,更在于与时俱进。让年俗更有品质、地方特色更有温度,使"老手艺"融入"新生活",这正是节日文化焕发新生的意义所在。
临近春节,鲁南地区最具特色的民间面食技艺有了新突破;在枣庄市公交系统创新工作室,十余位经验丰富的面点师正在制作生肖马造型的花馍。这些作品不仅保留传统蒸制工艺,还创新使用果蔬汁着色,使成品色泽更鲜艳持久。
一块面团经过匠心塑造与文化赋能,既能成为美食,也能传递情感与传统。传统技艺的生命力在于坚守本真,更在于与时俱进。让年俗更有品质、地方特色更有温度,使"老手艺"融入"新生活",这正是节日文化焕发新生的意义所在。