近日，衡阳市公安局蒸湘分局治安大队联合有关部门成功破获一起重大非法屠宰案件，犯罪嫌疑人李某平已被刑事拘留。 案件源于市局环食药支队的线索移交。今年1月底，治安大队接到通报，耒阳市一处半封闭院落内存在私自屠宰生猪并对外销售的违法行为。接到线索后，分局迅速启动侦查，通过调查掌握了违法窝点的具体情况和活动规律。 2月3日凌晨，在市局环食药支队指导下，蒸湘分局治安大队联合巡警大队、红湘派出所组织收网行动。民警当场抓获正在屠宰的李某平等人，现场查获已宰杀待售生猪4头、待宰活猪12头以及屠宰工具若干。 经侦查发现，该屠宰窝点设施极其简陋，不具备防疫、消毒及污水处理等基本条件。李某平等人自2025年初开始，在未取得任何屠宰许可的情况下，非法设置屠宰场所从事生猪屠宰和销售活动。经查，涉案金额达数百万元。 这类非法屠宰活动规避了正规屠宰企业必须遵守的防疫检疫、卫生消毒等要求，生产的肉制品未经任何检验直接流向市场，对消费者身体健康构成严重威胁。同时也破坏了正常市场秩序，对合法屠宰企业造成不公平竞争。 目前，李某平已被依法刑事拘留，案件正在深入侦办中。公安机关表示将继续深挖案件线索，追查非法屠宰肉制品的流向，防止问题产品流入市场。同时加强与食品药品监管部门的协作，建立健全食品安全监管的长效机制。
此案的迅速侦破展现了执法部门维护食品安全的决心。在民生领域的高压监管下，"零容忍"政策需要持续发力，才能切实保护好群众的食品安全。