为了让大家吃得安心，隆昌市市场监管局正在狠抓食品安全。从“春雷行动2026”一开场，四川省内江市隆昌市市场监管局就死守“预防为主、风险管控、全程严控”的规矩，把力气花在食品生产加工的源头。他们用隐患排查、技术帮扶加上智慧监管一起使劲，逼着食品生产企业负起责来，把防护网织得又密又牢。 这次行动特别重视检查。针对过节最畅销的食品、地方特色小吃还有危险系数高的食材，监管人员带着专业眼光钻进各家生产作坊。他们会检查厂房是不是符合要求、原料进货有没有猫腻、生产过程有没有乱搞、出厂检测合不合格。一旦发现乱加添加剂、掺假造假或者标签乱贴的问题，立刻严查到底。截至现在，一共查了36家食品工厂和13家小作坊，堵住了4个安全漏洞，源头风险基本被摁死了。 为了帮企业把质量管理搞上去，执法人员还上门提供免费的技术指导。他们会指出厂房布局不合理、制度不健全这些问题，手把手教企业怎么改。要是碰上抽检不合格的情况，专家还会像医生一样来会诊，把病根找出来，规定好整改的时间点并盯着干到底。 通过智慧监管平台的力量，该局把企业的风险等级和信用档案都建立起来了。他们不仅看监控视频，还会实时盯着企业的生产记录和自查报告，这样就能随时掌握情况。现在已经有72%的重点食品企业把摄像头连上了平台，生产的每个环节都暴露在阳光下，企业想不规范都难。 唐于川说，接下来的行动力度只会更大。隆昌市市场监管局会一直盯着违法行为不放，同时多给大家讲些安全知识。希望大家一起监督企业诚信经营，最终形成政府管、企业自己管、全社会一起来管的大环境。