2月2日，上海报业集团内一片热闹，2026潜江龙虾走进上海推介会正在举行。江汉平原的水、稻田和小龙虾在这里碰头，把冬季鲜活小龙虾的魅力带给了上海市民。澎湃新闻和潜江市人民政府给大伙儿带来了这场活动。来自潜江的杨琼给大家介绍了潜江的龙虾产业。 潜江靠着汉江的好水和“虾稻共生”的模式，养出了体壮鳃白、肉质Q弹的小龙虾。以前夏天才吃得到，现在通过技术突破，“四季有虾”成了现实。为了方便大伙儿尝鲜，活动现场发了1000份由刚到上海的鲜虾仁做成的虾。蒜蓉、油焖、冰镇柠檬泡虾这些味道都有，很多市民吃到了冬天的小龙虾都很惊喜。美食推荐官也觉得很新颖。 保障龙虾能按时送到餐桌的是强大的物流。杨琼说，潜江有覆盖全国的“中国虾谷”物流网，4到14小时就能把龙虾送到全国600多个大中城市。一年能卖23万吨活虾，高峰期一天能卖出2800多吨。这样一来，上海人冬天就能方便地吃到潜江的新鲜味道了。 潜江的龙虾不光好吃，商家们也很信赖它们。上海段氏龙虾南京东路店的张立兵说了，他们跟潜江合作十多年了，龙虾品质一直很稳，运输也靠谱。特别是冬天能有小龙虾供应，延长了他们门店的营业时间。潜江在口味上也一直在创新，已经开发出128种做法了。这里还有生态龙虾城这样的打卡地，每年吸引300多万人来吃虾。现在全国已经有3000多家“潜江龙虾”的店了。 这活动吸引了沪潜两地的政府代表、商家、媒体和市民代表都来参加。大家一起品尝和探讨潜江龙虾的冬日味道。荆楚网（湖北日报网）的通讯员胡雅婷和宋昕倩也报道了这次活动。