这几盆阳台上的土豆没开花结果前，先别急着喊倒霉，问题全在苗长得太疯了。这种马铃薯特别贪高，茎叶拼命往天上蹿，把地底的营养都抢走了，导致地下的薯块就像鹌鹑蛋那么大，怎么看都不像样。要想让它们长成拳头那么大的薯块，就得把它们的“疯长开关”给关掉。 首先咱们来看看怎么把这个开关关掉。把身子往下蹲一蹲，观察一下最底端的茎秆，那个连接着主茎和侧枝的部位，有个像嫩芽一样的小绿尖，这个小尖儿就是它们的“生长开关”。这时候你就可以伸出拇指和食指，对准那个嫩尖狠狠一掐，听见清脆的断裂声就说明成功了。这一掐就等于告诉苗：别再往上长了，回头去给薯块干活吧。 掐尖的时间也有讲究，最好是在花蕾刚冒头、还没开花的时候动手。如果掐晚了薯块已经定型了，那就算白费劲。手起指落要快准狠，千万别磨蹭。 光掐尖还不够，接下来还得同步做好三件事。第一件是给土豆补钾。把草木灰直接撒在根部就行了，草木灰既能补钾又能防虫。土豆特别喜欢钾元素，有了它的加持，薯块的膨大速度能翻倍。 第二件是浇水。浇水时千万不能大水漫灌或者让土壤积水。保持土壤湿润松软就好，土壤太实了会限制薯块生长，容易把它们憋成歪瓜裂枣的样子。 第三件是留叶。别像剃光头发一样把叶子全拔光。老农民的做法是把花蕾和尖头都摘掉，只留下几片功能叶进行光合作用。这样整株苗就能变成制造机器，把营养输送给地下的块茎。地下块茎收到信号后就会继续膨大。 现在下手狠一点还是舍不得下一指头？产量会给你答案。现在狠心掐下去，秋天就能收获拳头大的土豆；要是舍不得那一指头动作，到时候面对满盆像豆子一样的小土豆只能干着急。到时候拿去送邻居都嫌沉手沉脚的。 至于说“掐尖太残忍”的说法也是因人而异的：有人觉得这是增产的秘籍；有人认为这是破坏自然生长的做法——你想怎么选？阳台上的那几盆土豆正眼巴巴地等着你做决定呢。