油菜打顶虽然听起来挺简单，但其实有一套很细致的门道。很多老乡看着苗子疯长，心里着急，“掐不掐？怎么掐？”其实不用纠结，掌握了这三步法，“四两拨千斤”的增产效果立马就来。第一步得看火候，千万别随手一剪，这时候要看苗情。主要盯两类苗：一类长得特别高大，抽薹甚至开花都提前了；另一类是播期晚或者管理差，茎秆细得像豆芽菜。动手的时机也有讲究，主薹高出群体25到30厘米，花蕾还在含苞待放的时候最好。天气也很重要，选择晴天上午露水干后下手，这样伤口愈合快。如果预报有雨或者强降温，宁可等等再掐。 第二步要定好尺度，手得稳当点。有人舍不得下手怕掐坏了，其实关键是“去主留侧，去早留匀”。用指甲或者剪刀把主薹顶端的3到5厘米摘掉就行，开花的主薹把顶端花苞也一并剪掉。留足够的叶片进行光合作用，掐下来的嫩薹没打药就是野菜，城里能卖个好价钱。 第三步是善后工作，这步更重要。打顶之后不能不管不顾，“补、防、管”这三板斧得跟上。先补肥，打顶消耗了养分还刺激了侧枝生长。趁着墒情好每亩撒5到8公斤尿素加3到5公斤氯化钾；今年菌核病风险大，追肥时一定要配喷硼肥。然后防病伤口最怕病菌侵染。掐后3到5天伤口愈合差不多时全面喷药一次：杀菌剂加磷酸二氢钾重点喷中下部茎秆和叶腋。最后清沟春季雨水多怕积水。赶紧清理厢沟、腰沟和围沟保证雨停田干。 种地就像绣花功夫都在细处。春天把这三步踏实做好了五月收菜的时候你家油菜肯定角果密籽粒饱丰收的喜悦跑不掉。