记者王艺宸、傅可涵、林芷悠还有苏洋和周晨告诉大家，青团现在在徐州特别火，每天能卖出300个，基本卖完。虽然离清明还早，但细心的徐州人已经发现了，街头巷尾和糕点店里都有这种圆圆的、绿油油的青团了。青团不是徐州本地传统时令小吃，而是江南清明时节的特色美食。现在南北文化交融，江南的美食就到了徐州。刚开始大家都不怎么知道，现在很快变成了全城追捧的美味。老徐州人的记忆里，清明时节吃的都是榆钱窝窝头、荠菜包子这种有乡土气息的食物。但这次青团给徐州增添了不一样的味道。我们发现各大商场和烘焙店都把青团摆在显眼位置，沈大成和五芳斋这些江南老字号很受欢迎，本地手工做的也很受欢迎。风化街有一家小刘青团小店，门头不大但很香，坚持纯手工现做现蒸，主打低糖无油。口味也很多样化，除了红豆馅还有蛋黄肉松、椰香紫米等创新口味，一个价格在6到8元左右。刚出炉的青团很快就被卖光了。刘女士说：“清明前后是最火爆的时候，一天能做300个青团，基本天天卖光。”很多老顾客会提前在线上预订，还有外地游客专门来买。为了符合徐州人口味，商家在保留江南传统做法的基础上稍微调整了一下配方，减了糖加了馅料。这样外面软里面馅足口感更好。青团礼盒成了大家去踏青或者访友时送礼的时尚之选，也是年轻人拍照发朋友圈的热门话题。不过美食虽然好吃但也不能贪吃太多。青团比较黏腻糖分热量高，老人小孩和消化不好的人要少吃慢咽避免噎住。小孩还得有大人看着吃才行。搭配茶、蔬菜和水果一起吃可以解腻助消化呢！