春节是传统消费旺季,也是食品安全风险相对集中的时期。
随着年货采购进入高峰、团年宴预订火热,食品流通、餐饮加工等环节的安全隐患随之增加。
为此,襄阳市市场监管部门未雨绸缪,在春节前夕启动了全市范围内的食品安全专项检查行动,以严密的监管防线守护万家灯火。
此次专项检查覆盖全市12个县市区,重点聚焦三大消费场景。
在团年宴承办酒店,执法人员严格核查餐饮单位资质合法性、后厨操作环境是否达标、从业人员健康证明是否有效、餐具消毒是否规范、原材料来源是否可追溯等关键环节。
这些看似细微的检查项目,实则构成了餐饮食品安全的完整链条。
在大型商超,检查组详细查看熟食、生鲜、预包装食品的索证索票及储存情况,确保每一件商品都有"身份证"。
在生鲜农贸市场,执法人员重点督促市场开办方落实主体责任,查验肉制品、蔬菜、冷链食品的进货溯源记录及储存条件。
值得关注的是,襄阳市市场监管部门创新推出了"你点我检"便民服务模式,让消费者从被动接受监管转变为主动参与监督。
消费者可以现场"点单"关注的食品品种,执法人员立即进行监督抽检,检测结果当场公布。
这一做法有效消除了消费者疑虑,也提高了监管的针对性和透明度。
近期通过该活动,部门广泛收集群众意见建议1500余份,针对性开展监督抽检1400余批次,合格率达98.8%。
从检查结果看,襄阳市春节前食品安全形势总体良好。
但这一成绩的取得,离不开市场监管部门的主动作为和精准施策。
执法人员在现场向市民发出温馨提示,指导消费者在采购畜禽肉时查验检疫合格证、购买预包装食品核对生产许可证编号和保质期、选购冷冻食品确认储存条件等,将食品安全知识转化为消费者的自我保护能力。
这次专项检查体现了"群众点单、政府抽检、社会监督"的新型监管模式。
相比传统的单向监管,这种模式更加贴近民生、更加精准高效,既提升了监管的科学性,也增强了公众的参与感和获得感。
食品安全是一项系统工程,既要靠监管“铁腕”,也要靠责任“落地”,更离不开公众参与和社会监督。
节日越近,越需要把工作做在前面,把隐患消在萌芽。
以更严密的制度、更透明的抽检、更细致的服务回应群众关切,才能让“年味”更安心,让消费更有底气,也为优化营商环境、提升城市治理水平提供坚实的民生注脚。