近期，蜜雪冰城在部分门店试点销售冷冻蛋糕，其中提拉米苏定价10.9元引发热议；该价格约为同类现制甜品市场价的30%—50%，市场反应迅速分化：一部分消费者认可其低价策略，另一部分则担心这与品牌长期强调的“现制饮品”定位不符。
从饮品延伸到烘焙，拼的不只是上新速度，更是供应链能力与门店端的执行水平。低价可以带来尝鲜与流量，但决定新业务能走多远的，仍是品质底线、标准化落地以及对消费者预期的准确回应。如何在规模扩张与体验稳定之间取得平衡，将成为涉及的企业下一阶段竞争的关键。
近期，蜜雪冰城在部分门店试点销售冷冻蛋糕，其中提拉米苏定价10.9元引发热议；该价格约为同类现制甜品市场价的30%—50%，市场反应迅速分化：一部分消费者认可其低价策略，另一部分则担心这与品牌长期强调的“现制饮品”定位不符。
从饮品延伸到烘焙，拼的不只是上新速度，更是供应链能力与门店端的执行水平。低价可以带来尝鲜与流量，但决定新业务能走多远的，仍是品质底线、标准化落地以及对消费者预期的准确回应。如何在规模扩张与体验稳定之间取得平衡，将成为涉及的企业下一阶段竞争的关键。