春天到了，医生告诉大家，有3种蔬菜自带青霉素的效果，越吃眼睛越明亮。虽然很多中老年人一到春天就感觉眼睛干涩模糊，但大家往往把原因归结为老花眼，忽略了饮食的影响。这3种自带青霉素的春菜，正是保护眼睛的关键。这里说的“自带青霉素”，其实不是指蔬菜中含有青霉素药物成分，而是它们富含天然抗菌活性物质和多种护眼营养素。这些物质不仅能抗炎，还有助于保护眼睛。所以说，这个春天给眼睛来个健康食疗吧！下面就为大家介绍这3种自带青霉素的蔬菜和它们的护眼营养原理。 第一种是菠菜。菠菜中含有的叶黄素和玉米黄质是视网膜黄斑区的重要成分，能减少蓝光对眼睛的伤害。随着年龄增长，黄斑区的叶黄素会逐渐流失，导致视物模糊和干涩。每天吃50-100克菠菜就能补充所需营养。不过注意别过度烹饪哦！建议以清炒或焯水后凉拌为宜。 第二种是荠菜。荠菜除了天然抗菌成分外还富含维生素A和胡萝卜素，它们能保护角膜预防干眼症。维生素A是维持眼表黏膜健康的关键，而荠菜中的胡萝卜素进入人体后能转化为维生素A补充眼部营养。荠菜很容易做料理啊！可以做荠菜鸡蛋汤、荠菜饺子馅等等，记得每周吃2-3次。 第三种是蒲公英。蒲公英不仅含有蒲公英甾醇这种天然抗菌物质还有丰富的维生素C和钙元素。春天风沙大空气干燥时眼部容易疲劳红肿甚至发炎，蒲公英中的营养成分能促进血液循环减轻炎症反应缓解视疲劳。 要注意哦！食用前必须彻底清洗干净。春天蔬菜表面容易残留农药和灰尘尤其是荠菜和蒲公英这些野菜记得用流动的清水冲洗浸泡10-15分钟去除残留。要适量食用不可过量！菠菜、荠菜、蒲公英都属于凉性蔬菜过量食用可能导致肠胃不适特别是中老年人脾胃功能较弱的朋友需控制食用量。 给大家个建议：春季天气干燥多喝温水保持身体水分充足还能缓解眼睛干涩；睡眠对眼部健康也很重要尽量保证7-8小时充足睡眠避免熬夜；还有就是用眼习惯也很重要记得每小时远眺5-10分钟缓解眼部疲劳。 如果你还想多了解更多关于眼部健康保养方面的知识不妨去看看中国营养学会的著作和王艳、李丽发表在《中国食物与营养》上的文章。 总之春天吃这3种自带青霉素的蔬菜确实能让眼睛更明亮但是眼睛的健康保养可不是光靠吃就能搞定哦！养成良好习惯、适量运动也是非常重要的！