二月二龙抬头这一天，在北方的康平，大家都忙坏了。太阳刚升起来，理发店和熟食店门口就排起了长长的队，就像两条大虫一样扭动。人们把对新一年的期望都放在了这短短的一天里。在康平，猪头肉可是二月二的重头戏。凌晨两点，熟食店就开始生火做卤汤了，肉香味从窗缝里飘出去，整条街都能闻到。老板们把最鲜嫩的下颚肉留到最后切薄片，浇上一勺秘制酱汁，味道肥而不腻，瘦而不柴。咬一口猪头肉，感觉精气神都补满了。 年轻人把理发叫做剃龙头。把龙头剃掉后，感觉整个精神头都上来了。理发师手里的推子“嗡嗡”作响，好像在给春天提前修剪树枝。有人把头发剪得很短能照镜子，有人只是修剪一下鬓角就满意地走了。不管怎么剪，只要走出店门那一刻，他们都觉得自己“从头开始”。 这就是剃头和吃猪头肉的背后的故事。虽然看起来只是吃吃喝喝的小事儿，但其实藏着中国人“借节求吉”的大智慧。他们把对风调雨顺、五谷丰登的祝愿都放进了肉里和发梢里。当夜幕降临最后一锅猪头肉端上餐桌时，“龙抬头”这个节日也就结束了。它让平凡的日子重新闪耀出金鳞般的光芒。