你听过深海里有钓鱼冠军吗？Anglerfish，中文名字叫黄鮟鱇，学名是Lophius litulon，真的是自带鱼竿的怪鱼。这家伙长得怪丑的，头扁扁的，嘴巴大得能吞下比自己还大的猎物，皮肤光溜溜没鳞片。不过外表虽然吓人，捕猎技巧可厉害着呢。它是伏击高手，把身体埋在沙子里，只露出钓竿，一闪一闪吸引小鱼过来。还有最厉害的一点是它的发光饵球，其实是细菌共生发光，能发出蓝绿色的光。遇到大鱼时它就关掉灯，瞬间消失在黑暗里。 黄鮟鱇生活在30-50米的海底泥沙里，食谱里83.44%是鱼类，最爱吃小黄鱼和矛尾鰕虎鱼。农业农村部2023年的调查显示，它们在黄海、渤海和东海活得挺好。韩国和日本市场特别喜欢这鱼，因为它全身都是宝。鱼肉富含维生素A和C，鱼肚、鱼子是顶级补品，尾巴可以做鱼松。2024年海关数据显示，山东、辽宁等地出口到法国的黄鮟鱇制品特别抢手，每公斤能卖到30欧元呢。 不过大家吃的时候得小心点，它的卵有毒哦。国家食品安全风险评估中心2023年就提醒过了，没处理过的鱼卵可能导致腹泻。这鱼还有个奇葩的繁殖方式。雌鱼能长到1米多那么大，雄鱼却只有几厘米。雄鱼找到雌鱼后会用牙齿咬住对方腹部慢慢融合成一体，最后雄鱼除了精巢啥都退化了。这在2022年《Nature》子刊里都有记载呢。 不过黄海的黄鮟鱇还是比较传统的那种，雄鱼交配后会潇洒离开。每年5-7月产卵期，雌鱼能产下44万粒浮性卵像一团透明的凝胶漂在海里。因为长得慢但繁殖快（3岁就当爸妈），近年来因为过度捕捞黄海渤海的数量有所下降了。2024年农业农村部已经把它列入重点保护名录了呢。咱们吃的时候还是要且吃且珍惜呀！