当前食品产业链条长、主体数量多、风险点分散，监管部门正加快信息化、数字化建设步伐。数据显示，到2025年，全国已累计归集食品安全有关数据超2亿条，涵盖食品生产许可、监督抽检、日常检查、投诉举报、案件查处、召回处置及企业信用等信息。这表明我国食品安全治理正从"经验监管"向"数据监管"转型，为构建更高效的风险防控体系提供了有力支撑。
从信息孤岛到数据共享，从被动应对到主动防控，我国食品安全治理的数字化转型成效显著。科技创新与制度创新协同发力，既提升了监管效能，也增强了人民群众的安全感。随着治理体系完善，中国特色的食品安全现代化道路将更加宽广。