2026年刚开学那会儿，为了守好学生们的“舌尖上的安全”，3月2日，四川省广元市市场监管局党组书记王华南亲自带队，带着副局长王刚，没用提前通知也没做特别安排，直接跑去了旺苍县和昭化区的学校去查情况。检查组先是去了旺苍县嘉川镇中心小学校，又去了昭化区元坝镇第一小学这几所学校的食堂。他们看现场、翻资料、问情况，详细盘了盘学校食堂在供餐前准备、管人员还有自己查问题这些方面做得咋样。尤其是在食材存放那儿，他们盯着冷库看坏了没，看生产日期对不对，让学校必须好好存，及时把过期变质的东西清出去。到了后厨加工区，“互联网 AI”这个智慧监管措施成了重点看的对象。武贝澄同志带队检查时强调，学校食堂要在上年装摄像头的基础上，逐步把验收、存放、操作和清洗消毒这些重要步骤都用上智能化管理。对发现的那些“三防”措施不齐全、工具混用的问题，当场就让校方赶紧改。 检查完后，王华南局长把话讲得很明白：校园食品安全是学生健康成长的基础，也是大家都盼着的事儿，守护好它是市场监管局的职责所在。全市的监管系统都要把春季学校食堂的检查当成大事来抓，得盯着校长当好“第一责任人”，督促他们自己先查先改。还要把“三类人”的工作抓到位，落实好“三件事”机制。指导学校要把食材采购、制作加工、储存管理还有人员培训这些关键步骤盯紧了，从原料到端上桌整个过程都得有一道安全防线。 这轮检查不光是查一遍就算了，还得回头看看问题改没改好。对于那些不改或者应付差事的学校食堂，绝对不能手软，得严肃处理甚至把线索移交给纪检部门。他们打算加快建设“互联网 AI”监管体系，赶紧跟省级平台连上网，严格按照标准把重点环节的智能监管全覆盖了。用这种智能化手段就能精准找出风险点，大大提高监管效率，弄出一个高效又精准的新样子来。（武贝澄）