瓜子这种零食，很多人都喜欢吃，尤其是过年的时候，大家围坐在一起嗑瓜子，一边聊着天一边“咔咔咔”的声音，感觉挺温馨的。不过你知道吗？并不是所有的瓜子都是安全的，有些瓜子可能有毒甚至致癌，要是吃到了，赶紧吐出来！特别是那些发苦的瓜子，千万别忍着多吃几颗把苦味压下去。 世界卫生组织曾经说过，发霉的瓜子里可能会产生黄曲霉毒素，这是一种很强的致癌物。长期接触或者一次性接触过多都可能增加患癌的风险。咱们日常生活中常见的炒瓜子如果出现了哈喇味或者霉苦味，那就是变质了。这个时候一定要赶紧吐出来，并且马上漱口清理口腔。 接下来给大家讲讲几种常见的瓜子营养差别吧。市面上常见的有葵花子、南瓜子和西瓜子三种。葵花子维生素E含量特别高，是个抗氧化高手；南瓜子蛋白质含量丰富还含有锌和硒；西瓜子则铁含量比较高。不过不管哪一种瓜子都要注意适量吃哦。根据中国居民膳食指南推荐每周吃50到70克坚果比较合适。 过年过节的坚果盘子里经常出现的是葵花子，大家喜欢一起分享着嗑。这个时候大家一起聊天、说笑话，欢声笑语中夹杂着“咔咔咔”的嗑瓜子声已经成了家乡记忆的一部分。这次文章就给大家讲讲嗑瓜子这件事吧。 最后提醒一下老人和小孩在吃瓜子的时候要小心点别呛着了最好把它打碎点再吃。 不管是哪种口味的瓜子都要注意适量食用才是健康零食呢！如果有个别发霉有怪味的可能会被各自独特的口味掩盖掉了不容易被发现所以还是尽量选择原味吧！ 另外再强调一次遇到有哈喇味或者霉苦味一定要马上吐掉立即漱口保持口腔清洁哦！ 还有啊市面上还有很多口味的瓜子比如奶香、五香、焦糖、海盐这些其实都不推荐尽量少碰这些因为对心血管健康也不太友好而且容易掩盖异味误食后危害更大！ 总之记得把那个量控制好每天大概10克左右就可以了这样既健康又不用担心长胖问题啦！ 最后再次提醒一下遇到变质发霉的瓜子就别犹豫了赶紧吐掉并立即漱口清理口腔保证身体健康！