你想知道不用烤箱和电饭锅，怎么把蛋糕做得蓬松又不塌陷？这是烘焙爱好者都在找的好方法，教你如何把平凡食材变成美味佳肴。这次准备鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、香草精和黄油。这些基本材料构成蛋糕的框架，香草精还能给蛋糕带来清新香气。接着就来一步步操作：首先预热烤箱到180°C，准备圆形烤盘涂黄油防粘。在一个大碗里打蛋，用电动打蛋器打到浓稠发白。逐渐加糖搅拌融化成泡沫。筛入低筋面粉轻轻翻拌均匀，别搅太多。再加香草精翻拌混合，最后慢慢倒入牛奶边倒边翻拌成光滑细腻面糊。把面糊倒入烤盘中铺平。放进烤箱烤20到25分钟左右，直到表面金黄和敲起来空洞的声音出现。取出放凉后脱模就能享受美味了。通过这个简单方法能做出蓬松不塌陷蛋糕，享受一下烘焙乐趣吧！