给运动员的成功增加光彩，德约科维奇不仅仅靠技术和意志力。塞尔维亚的网球运动员诺瓦克·德约科维奇在2010年之前，虽然已赢得过一项大满贯冠军，但他的比赛表现并不稳定。直到2010年，在戴维斯杯赛事期间，他遇到了克罗地亚营养学专家伊戈尔·切托耶维奇博士。在经过检测后，切托耶维奇发现德约科维奇对麸质和乳糖有不耐受的问题。他建议德约科维奇进行相应的饮食调整。刚开始德约科维奇对这个建议持怀疑态度，不过在实验证明了无麸质饮食对体能有显著提升后，他便转向了无麸质饮食。这样一来，他在2011年成功登顶世界排名第一，还在四大满贯中拿到了三冠。 德约科维奇把这次调整作为一个起点，进一步剔除了乳制品和精制糖类的摄入。他形成了一个以植物性食物为主的膳食结构，并且坚持超过十年了。最近几年他还透露自己长期采用间歇性断食方法：把进食时间限制在8小时内，另外16小时不摄入高热量食物或需要大量消化能量的食物。 德约科维奇的膳食转型和他早年在塞尔维亚的饮食习惯形成了鲜明对比：家乡饮食以肉类为主结构相对单一。但德约科维奇成功把科学营养理念带到了家里人中间，给他们带来了很大启发。 从运动科学角度看，德约科维奇的案例证明了个性化营养管理对运动员机能优化有多重要。特定食物不耐受会引起炎症反应和能量代谢障碍。通过专业筛查和饮食调整减少这些问题后就能提升耐力和专注力。 所以我们可以看到这个例子说明：在专业指导下合理调整饮食结构能够释放身体潜能，帮助人们更好地达成目标。诺瓦克·德约科维奇连续超过400周位居世界第一就是最好的证明。