给你晒晒我老两口简单又丰盛的晚饭，全是农家菜，热乎鲜美，简直太满足了！这次晚餐准备了2个蔬菜、1个汤和1个点心。每一样都够好吃，既简单又丰盛。首先是蘑菇炒菜苔，这个菜苔是自家种的，鲜嫩无比，和蘑菇一起炒更是鲜上加鲜！接着是芹菜炒豆腐，搭配了胡萝卜。这芹菜也是妈妈家种的，嫩嫩的水灵灵的，吃起来还有点甜甜的味道呢。和菜场买的相比，那根硬邦邦的杆子根本没法比。第二个蔬菜就用芹菜胡萝卜和外焦里嫩的豆腐一起炒，清爽爽口，色香味俱佳。说实话，自家种的蔬菜真的不一样啊。第三个是番茄炖牛尾汤，味道真的太浓郁了！番茄酸甜的味道融入到汤汁中，配上牛尾熬出的醇厚肉香，入口温润不腻。 这个汤特别适合春天养生，“温补不燥”，滋补还不上火呢！番茄红素还能增强免疫力，春天少生病哦。再说一下具体做法：牛尾解冻洗净后焯一下水去除腥味。然后放入高压锅中加入姜片、黄酒和适量水，大火上汽后转小火煮40分钟。等高压锅泄气打开后加入番茄酱再压20分钟就好啦！最后加盐调味即可。这次用的番茄酱是朋友自己做的哦。 芹菜和胡萝卜先焯水备用，菜苔切段、蘑菇切片备用。锅里倒油烧热后先煎豆腐到两面金黄。然后倒入芹菜胡萝卜快速翻炒加盐调味即可完成第二个蔬菜了。 第三个步骤是先炒蘑菇加一些水翻炒到软熟后加入菜苔最后加盐调味即可完成晚餐啦！ 整个过程其实很简单哦！我还顺便煮了几个汤圆当饭后甜点呢！