岭南地区的秋天来得比较慢，大家习惯了夏天湿热的饮食，到了8月7日立秋后，中医讲这时候是秋主肺，气候逐渐干燥了。广州市胸科医院中医科主任潘静洁主任医师建议大家吃东西的时候要遵循先清补再温补的规律，先把身子养好了才能贴秋膘。 为了避免感冒、腹泻还有流感这些常见问题，大家要注意把营养搭配均衡点，多喝点温水或者淡茶、秋梨膏水来润润呼吸道。这个时候昼夜温差大了，早晚容易着凉，尤其是肩颈、肚子还有脚底这些地方要多护着点。运动的话可以在清晨或者傍晚去散散步、慢跑或者打打太极拳，把气血流动起来就行。 景世来和饶逸两位通讯员告诉大家，广州市胸科医院给出了一些调理建议。潘静洁大夫说岭南的秋天是从潮湿慢慢变得干燥的。如果平时脾胃不太好的朋友，可以先给胃恢复恢复体力。可以先吃点山药、小米、南瓜、芡实这类健脾养胃的东西，比如喝点山药小米粥或者蒸南瓜百合之类的。在吃肉进补这块儿要循序渐进，别一下子吃太多油腻或者辛辣的食物。 潘静洁表示如果经常感觉口干舌燥或者容易咳嗽干咳的话，可以适当多吃莲子、百合、沙参还有玉竹这类滋阴润肺的食材。如果想增强免疫力，可以在饮食里稍微加一点黄芪或者党参这类补气的食材来炖炖鸡汤喝喝。不过这些都要注意别吃太多上火了。 梁超仪记者还推荐了几道适合立秋后吃的菜。第一道是百合莲子山药粥，里面放了百合15克、莲子15克、山药200克还有粳米50克、小米30克。先把百合莲子泡30分钟备用，粳米小米洗净下锅煮20分钟左右再放进去一起炖软就行了。 第二道是沙参玉竹饮，里面有南沙参5克、麦冬5克、玉竹5克和川贝母3克（研成粉末）。先把这几样药材放进茶壶里用沸水焖泡15分钟再加点川贝粉进去搅一搅就可以当茶喝了。 最后一道是麦冬雪梨炖瘦肉汤，主要用了麦冬8克、百合10克、雪梨一个带皮切块和猪瘦肉250克还有无花果两颗生姜片。瘦肉先焯个水去腥再和其他食材一起炖一个小时左右加雪梨块进去再炖30分钟调味就行。