春节期间聚餐增多，餐饮企业供餐量大、出餐频次高、加工时段长，食品安全风险加大；衡水市市场监督管理局桃城区分局近期针对重点商业街区和热门餐饮店——开展春节餐饮专项检查——重点监管人流密集、订单量大的餐饮企业，降低节日期间食品安全事故风险。
民以食为天，食以安为先。春节期间的餐饮安全监管——关系千家万户的节日幸福——也体现政府部门的治理能力。从源头防控到过程监管，从企业自律到社会共治，食品安全需要各方共同努力。期待更多地区借鉴衡水桃城区的做法，以更严格的标准、更有力的措施、更精细的管理，织密食品安全防护网，让群众在每个重要时刻都能吃得放心、安心、舒心，把食品安全这项民生工程做实做好。