随着新春佳节临近，全国年货消费市场明显升温。16日在南昌启幕的第七届江西农博会，凭借更大的规模、更全的品类和更丰富的体验，成为观察区域年货消费热度的重要窗口。 本届展会规模创下新高。800余家展商来自全国多地，覆盖湖南、山西、江西等省份，6000余款产品涵盖茶叶、果品、食品加工等多个农业产业领域。展览总面积2.6万平方米，设置地域主题馆、产业领军馆、品牌展示馆、特色主题集市四大板块，为消费者提供一站式年货采购选择。从湖南新化红茶到山西老陈醋，从江西赣南脐橙到各类生态农产品，展会集中呈现了我国农产品供给的多样性与竞争力。 展会现场销售数据也体现出消费需求的活跃。多位参展商表示成交情况较好，部分展商开幕不足两小时销售额已达数千元。这既反映了消费者对优质农产品的持续需求，也表明了年货季带来的集中采购效应。 值得关注的是，本届农博会在展示方式上深入升级。展会不再只是陈列与售卖，而是增加了试吃、工艺展示、手作体验等互动环节，让消费者在下单前更直观地了解产品特点。展会核心位置设置“擂台”区域，每日组织10场特色农产品推介活动，由现场观众评选当日“擂主”。这种参与式的推广方式，提升了现场互动度，也增强了消费体验。 这个变化折射出消费需求的转向。随着生活水平提升，消费者的关注点从“买到”逐步转向“买得好、买得有体验”。消费者不仅看重质量与价格，也在意购买过程中的场景感与情绪价值。南昌市社会科学院院长戴庆锋表示，场景营销以消费者心理需求为出发点，通过营造更具代入感的体验环境，引导消费决策。这一观点为理解当前年货消费的新趋势提供了参考。 从市场角度看，本届农博会的举办具有多重意义。其一，为农产品生产者和经营者提供集中展示与销售平台，帮助提升品牌曝光与市场触达。其二，更好满足消费者对多元化、高品质农产品的需求，促进优质农产品流通。其三，通过互动体验等新方式带动年货消费，为各地促消费活动提供可借鉴的思路。 展会的持续举办，也体现了江西推动农业产业发展与消费升级的方向。围绕“生态鄱阳湖·绿色农产品”品牌建设，江西正把生态优势转化为产业优势，推动农业向高质量发展迈进。这样的路径既有助于农民增收，也让消费者获得更稳定、更优质的产品与服务。
从传统展销到场景化体验，江西农博会的实践折射出农产品消费市场的变化。在绿色、健康理念深入人心的背景下，如何用技术赋能与模式创新深入释放消费潜力，将成为未来农业展会持续发展的重要课题。