2016年的时候，退伍兵黑尤坤回到了山东胶州的九龙街道大闹埠村，接手了家族传下来的黑氏花饽饽手艺。以前这门手艺可没少受市场萎缩的影响，但他没打算就这样墨守成规，非得照着老规矩做。他在守住传统的揉面和对日子敬重的前提下，开始大胆创新：给造型弄得更精致时尚，弄些卡通生肖给年轻人看，再把胶东民俗的元素融进文创礼盒里。靠着电商和直播带货，这些带着祝福的花饽饽很快就卖遍了全国各地。现在他的工坊不光带动了十几个人就业，小面团还真把大产业给揉出来了。 同样的甜蜜故事也在胶东街道罗家村上演。村里的老师傅匡宝江把四十年的制糖经验全用在了熬制麦芽糖上。他一直盯着锅里金黄的糖浆，生怕火候掌握不好就变了味儿。为了让大家看到手艺有多妙，匡宝江开始在网上直播拉糖的过程。这一下吸引了不少粉丝，上海那边就有客户一次就订了50盒糖瓜，就想找回“小时候的味道”。 因为个人努力和村里组织的推动，2023年罗家村的糖瓜制作技艺成功申报成了胶州市级非遗项目。在村委会的帮助下，搞糖瓜的农户一下子发展到了30家左右，形成了挺像样的“甜蜜产业”。 胶州市委宣传部的负责人说了，要想让非遗技艺焕发生机，光靠政府的保护不行。他们专门给非遗项目制定了保护计划，不光帮着申报名录，还专门给传承人搭台子、建车间、搞融合。现在当地已经形成了“非遗+”的模式，把技艺、产品开发、产业拓展还有乡村旅游都串在了一起。 这种做法让传统技艺不再只是死记硬背地“保存”，而是进入了创新“发展”的新阶段。它们不仅是文化遗产，还实实在在地变成了农产品的附加值、就业岗位和旅游吸引力。从寄托年节祈愿的花饽饽到寓意生活甜蜜的糖瓜，胶州的例子说明乡土文化是乡村振兴的精神源泉和产业资源。 关键在于怎么把非遗技艺“活”在当下、“火”在民间。得通过激活人才、对接市场、融合产业和政策赋能来突破传承困境。只有这样才能让它们从“养在深闺”变成“广阔天地”的强大力量。胶州的实践为文化遗产保护和乡村振兴协同发展提供了有益的借鉴。